shinji0's blog

フードアナリストのグルメブログ☆

○油そば@池袋〜新食感(^^)♪

「油」の看板に惹かれ、池袋西口の交番の向かい「東京油組総本店」に今回は珍しく下調べをせず突入(^o^)○

f:id:shinji0:20140419174451j:plain


麺の原料は一粒の小麦から6%しか採れない、ビタミン・ミネラル・ポリフェノールを含むアリューロン層という、通常の小麦粉では取り除かれる部位を使用。

f:id:shinji0:20140419173559j:plain
(ラー油&お酢かけ後)



作法通りにラー油&お酢をかけ、よく混ぜる。
ツユが無い違和感はさて置き、底だまりの油と絡めて食べる麺は中々、イケるぜ(^^)☆

f:id:shinji0:20140419174021j:plain
(ラー油&お酢かけ前)


ごちそうさまでしたm(_ _)m




油そば 東京油組総本店 池袋組 
03-5992-4911 
東京都豊島区西池袋1-23-1 1F 
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13123485/